{"product_id":"vegane-mettwurst","title":"Vegane Mettwurst - Klassiker für Brotzeit \u0026 deftiges Frühstück","description":"\u003cstyle\u003e\n  \/* ==========================================\n     1. GRUND-SETUP \u0026 CI (JackFood)\n     ========================================== *\/\n  .jf-wrapper {\n    line-height: 1.6;\n    max-width: 1200px;\n    margin: 0 auto;\n    padding: 40px 20px;\n    font-size: 18px;\n    text-align: justify;\n    color: #2b2c2d;\n    font-family: Arial, sans-serif;\n  }\n\n  \/* ==========================================\n     2. SEKTIONEN \u0026 TYPOGRAFIE\n     ========================================== *\/\n  .jf-section {\n    padding: 50px 40px;\n    margin-bottom: 40px;\n    border-radius: 12px;\n  }\n\n  .jf-section-white {\n    background-color: #f8f3ec;\n    box-shadow: 0 4px 15px rgba(0,0,0,0.05);\n  }\n\n  .jf-wrapper h2, \n  .jf-wrapper h3 { \n    color: #9ac42f;\n    margin-bottom: 20px; \n    text-align: left;\n    font-weight: bold;\n  }\n\n  .jf-wrapper h2 {\n    font-size: 28px;\n    margin-top: 0;\n  }\n\n  .jf-wrapper h3 {\n    font-size: 22px;\n    margin-top: 30px;\n  }\n\n  \/* ==========================================\n     3. AUFZÄHLUNGEN\n     ========================================== *\/\n  .jf-list {\n    list-style-type: disc;\n    padding-left: 25px;\n    margin: 20px 0 30px 0;\n  }\n\n  .jf-list li {\n    margin-bottom: 12px;\n  }\n\n  \/* ==========================================\n     4. TABELLEN-STYLING (DESKTOP \u0026 MOBILE)\n     ========================================== *\/\n  \n  \/* Standard-Tabelle für Desktop *\/\n  .jf-table-desktop {\n    width: 100%;\n    border-collapse: collapse;\n    background-color: #ffffff;\n    border-radius: 8px;\n    overflow: hidden;\n    border: 1px solid #e0e0e0;\n    font-size: 16px;\n    text-align: left;\n    margin: 25px 0;\n  }\n\n  .jf-table-desktop th, \n  .jf-table-desktop td {\n    padding: 14px 18px;\n    border-bottom: 1px solid #e0e0e0;\n  }\n\n  .jf-table-desktop th {\n    background-color: #f2f2f2;\n    color: #2b2c2d;\n    font-weight: bold;\n  }\n\n  .jf-table-desktop tr.jf-highlight {\n    background-color: #fcfdf7;\n  }\n\n  \/* Mobile-Kartenansicht (standardmäßig auf Desktop ausgeblendet) *\/\n  .jf-table-mobile {\n    display: none;\n    margin: 25px 0;\n  }\n\n  .jf-mobile-header {\n    display: flex;\n    justify-content: space-between;\n    padding: 10px 16px;\n    background-color: #f2f2f2;\n    border: 1px solid #e0e0e0;\n    border-radius: 8px 8px 0 0;\n    font-weight: bold;\n    font-size: 14px;\n    color: #2b2c2d;\n    margin-bottom: -1px;\n  }\n\n  .jf-mobile-card {\n    background-color: #ffffff;\n    border: 1px solid #e0e0e0;\n    padding: 14px 16px;\n    margin-bottom: -1px;\n    display: flex;\n    justify-content: space-between;\n    align-items: center;\n    font-size: 15px;\n  }\n\n  .jf-mobile-card:last-child {\n    border-radius: 0 0 8px 8px;\n    margin-bottom: 0;\n  }\n\n  .jf-mobile-card.jf-highlight {\n    border: 2px solid #9ac42f;\n    background-color: #fcfdf7;\n    position: relative;\n    z-index: 1;\n    border-radius: 6px;\n    margin-top: 5px;\n    margin-bottom: 5px;\n  }\n\n  .jf-mobile-label {\n    font-weight: bold;\n    color: #2b2c2d;\n    text-align: left;\n    padding-right: 10px;\n  }\n\n  .jf-mobile-value {\n    text-align: right;\n    color: #2b2c2d;\n  }\n\n  \/* ==========================================\n     5. UNTERSCHIEDE (2-SPALTEN VERGLEICH)\n     ========================================== *\/\n  .vergleich-container {\n    display: flex;\n    gap: 20px;\n    align-items: stretch;\n    margin-top: 25px;\n  }\n\n  .vergleich-spalte {\n    flex: 1;\n    background-color: #ffffff;\n    border-radius: 10px;\n    padding: 25px 20px;\n    text-align: left;\n    border: 1px solid #e0e0e0;\n  }\n\n  .vergleich-spalte h3 {\n    margin-top: 0;\n    margin-bottom: 15px;\n  }\n\n  \/* ==========================================\n     6. MEDIA-ROW (SEKTION 3: TEXT LINKS, BILD RECHTS)\n     ========================================== *\/\n  .jf-media-row {\n    display: flex;\n    gap: 40px;\n    align-items: center;\n  }\n\n  .jf-media-content {\n    flex: 1;\n  }\n\n  .jf-media-image {\n    flex: 0 0 40%;\n    max-width: 40%;\n  }\n\n  .jf-media-image img {\n    width: 100%;\n    height: auto;\n    display: block;\n    border: none;\n    background: transparent;\n    box-shadow: none;\n  }\n\n  \/* ==========================================\n     7. MOBILE OPTIMIERUNG (MAX-WIDTH: 768PX)\n     ========================================== *\/\n  @media (max-width: 768px) {\n    \/* Layout \u0026 Abstände *\/\n    .jf-wrapper { \n      padding: 20px 15px; \n    }\n    \n    .jf-wrapper p { \n      text-align: justify !important; \n      hyphens: auto; \n    }\n    \n    .jf-wrapper h2 { \n      text-align: center; \n    }\n    \n    .jf-section { \n      padding: 30px 15px;\n      margin-left: -15px !important;\n      margin-right: -15px !important;\n      border-radius: 0;\n    }\n\n    \/* Vergleich-Spalten stapeln *\/\n    .vergleich-container {\n      flex-direction: column; \n      gap: 20px;\n    }\n\n    .vergleich-spalte {\n      flex: 1;\n      margin-left: 0;\n      margin-right: 0;\n    }\n\n    \/* Bild\/Text-Sektion stapeln *\/\n    .jf-media-row {\n      flex-direction: column;\n      gap: 20px;\n    }\n\n    .jf-media-image {\n      flex: 1 1 100%;\n      max-width: 100%;\n    }\n\n    \/* Umschaltung der Tabellenansicht *\/\n    .jf-table-desktop {\n      display: none !important;\n    }\n\n    .jf-table-mobile {\n      display: block !important;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"jf-wrapper\"\u003e\n\n  \u003c!-- SEKTION 1: DAS STECKT DRIN --\u003e\n  \u003cdiv class=\"jf-section jf-section-white\"\u003e\n    \u003ch2\u003eVegane Mettwurst nach Braunschweiger Art: das steckt drin\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003eHier ist die pflanzliche Antwort auf die klassische feine Mett- bzw. Teewurst - ohne Fleisch, aber mit demselben herzhaft-würzigen Anspruch. Die wichtigsten Fakten zu unserer Variante auf einen Blick:\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cul class=\"jf-list\"\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasis:\u003c\/strong\u003e 40 % geräucherter Tofu\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonsistenz:\u003c\/strong\u003e cremig-weich, statt gefroren-zerkleinerter Rohmasse wie beim Original\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRauchgeschmack:\u003c\/strong\u003e durch ausgewählte herzhafte Raucharomen und geräucherter Paprika entsteht das volle Aroma\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstellung:\u003c\/strong\u003e gebrüht statt roh - dadurch besonders lange haltbar\u003c\/li\u003e\n      \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e enthält Soja, kein Weizeneiweiß in der Rezeptur\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n\n    \u003ch3\u003eDie Basis: 40 % geräucherter Tofu\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eUnsere vegane MettVurst basiert auf 40 % geräuchertem Tofu, verfeinert mit Reiswaffeln aus Vollkornreis, fein zerkleinert zu einer weichen, gut streichfähigen Masse. Abgerundet wird die Rezeptur mit Tomatenmark und feinen Gewürzen. Als einziges Allergen enthält unsere MettVurst Soja.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eRauchig-herzhaft mit geräuchertem Tofu\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eFür den herzhaft-rauchigen Geschmack unserer MettVurst setzen wir auf eine Kombination aus geräuchertem Tofu und ausgewählten Raucharomen. Der Tofu wird mit echtem Buchenholzrauch geräuchert und bringt dadurch bereits eine natürliche Rauchnote mit. Ergänzend sorgen Raucharomen für die charakteristische rauchige Tiefe und den herzhaften Geschmack. Hefeflocken und Gewürzextrakte verleihen der MettVurst ihre feine Würze, während ein Hauch natürliches Jamaica-Rum-Aroma für die charakteristische Rumnote sorgt.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eDurchgegart statt roh: unser Herstellungsprozess\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eKlassische Mettwurst bleibt trotz Salzen und Räuchern ein rohes Produkt. Unsere vegane MettVurst wird stattdessen bei 87 °C gebrüht. Das Ergebnis: ein durchgegartes statt rohes Produkt, das dadurch sehr lange haltbar ist. Für alle, die sich zum Thema pflanzliche Ernährung in besonderen Lebensphasen näher informieren möchten, haben wir einen eigenen Ratgeber: Vegane Ernährung in der Schwangerschaft.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003ch3\u003eAlkoholfrei trotz Rum-Aroma: der Spurenwert im Vergleich\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp\u003eWarum sprechen wir trotz des Spurenwerts von \"alkoholfrei\"? Nach derselben Logik wie bei alkoholfreiem Bier, das laut Gesetz bis zu 0,5 % Alkohol enthalten darf: Unser Wert liegt mit 0,0018 % weit darunter - niedriger als der natürliche Alkoholgehalt einer reifen Banane oder von Kefir und Joghurt.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003c!-- TABELLE DESKTOP --\u003e\n    \u003ctable class=\"jf-table-desktop\"\u003e\n      \u003cthead\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003cth\u003eLebensmittel\u003c\/th\u003e\n          \u003cth\u003eTypischer Alkoholgehalt\u003c\/th\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/thead\u003e\n      \u003ctbody\u003e\n        \u003ctr class=\"jf-highlight\"\u003e\n          \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJackFood MettVurst\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e0,0018 % (0,018 g\/kg)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd\u003eKefir \/ Joghurt\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd\u003eca. 0,05 % - 0,1 %\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd\u003eReife Banane\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd\u003eca. 0,2 %\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd\u003eApfel- oder Traubensaft\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd\u003ebis zu 0,4 %\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n        \u003ctr\u003e\n          \u003ctd\u003eAlkoholfreies Bier\u003c\/td\u003e\n          \u003ctd\u003ebis zu 0,5 % (gesetzliches Limit)\u003c\/td\u003e\n        \u003c\/tr\u003e\n      \u003c\/tbody\u003e\n    \u003c\/table\u003e\n\n    \u003c!-- TABELLE MOBILE (KARTEN-LAYOUT MIT HEADER) --\u003e\n    \u003cdiv class=\"jf-table-mobile\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"jf-mobile-header\"\u003e\n        \u003cspan\u003eLebensmittel\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan\u003eTyp. Alkoholgehalt\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"jf-mobile-card jf-highlight\"\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-label\"\u003eJackFood MettVurst\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-value\"\u003e\u003cstrong\u003e0,0018 %\u003c\/strong\u003e (0,018 g\/kg)\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"jf-mobile-card\"\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-label\"\u003eKefir \/ Joghurt\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-value\"\u003eca. 0,05 % - 0,1 %\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"jf-mobile-card\"\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-label\"\u003eReife Banane\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-value\"\u003eca. 0,2 %\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"jf-mobile-card\"\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-label\"\u003eApfel- \/ Traubensaft\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-value\"\u003ebis zu 0,4 %\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n      \u003cdiv class=\"jf-mobile-card\"\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-label\"\u003eAlkoholfreies Bier\u003c\/span\u003e\n        \u003cspan class=\"jf-mobile-value\"\u003ebis zu 0,5 %\u003c\/span\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- SEKTION 2: UNTERSCHIEDE --\u003e\n  \u003cdiv class=\"jf-section jf-section-white\"\u003e\n    \u003ch2\u003eVeganes Mett oder vegane Mettwurst - wo liegt der Unterschied?\u003c\/h2\u003e\n    \u003cp\u003eDie Begriffe werden im Alltag teilweise synonym verwendet, bezeichnen ursprünglich jedoch unterschiedliche Produktformen. Klassisches Mett ist gewürztes, rohes Schweinehackfleisch, das lose verkauft und direkt aufs Brot oder Brötchen gestrichen wird. Eine Mettwurst ist dagegen eine Wurstware, die in einer Hülle verarbeitet wird und je nach Sorte eine feste oder streichfähige Konsistenz haben kann.\u003c\/p\u003e\n    \u003cp\u003eUnsere vegane MettVurst orientiert sich an der streichfähigen Wurstware: Sie wird in einer Hülle angeboten und lässt sich nach dem Öffnen direkt aufs Brot oder Brötchen streichen.\u003c\/p\u003e\n\n    \u003c!-- 2-SPALTEN VERGLEICH --\u003e\n    \u003cdiv class=\"vergleich-container\"\u003e\n      \u003cdiv class=\"vergleich-spalte\"\u003e\n        \u003ch3\u003eTeewurst\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp\u003eTeewurst und Mettwurst werden im Alltag gern miteinander verwechselt, sind aber unterschiedliche Wurstsorten. Teewurst hat ihre Wurzeln in Rügenwalde und ist typischerweise besonders fein, cremig-streichfähig und mild-rauchig gewürzt.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003cdiv class=\"vergleich-spalte\"\u003e\n        \u003ch3\u003eBraunschweiger Mettwurst\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp\u003eUnsere MettVurst orientiert sich dagegen an der Mettwurst nach Braunschweiger Art. Sie ist herzhafter und würziger im Geschmack und hat den charakteristischen, kräftig-rauchigen Mettwurst-Charakter. Auch wenn sie streichfähig ist, verstehen wir sie daher ausdrücklich als vegane Mettwurst und nicht als Teewurst-Alternative.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- GRÜNER \u0026 FETTER TEXT --\u003e\n    \u003cp style=\"margin-top: 25px; text-align: center; color: #9ac42f; font-weight: bold;\"\u003eBei uns darfst du aber natürlich jederzeit beides sagen.\u003c\/p\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c!-- SEKTION 3: GENIESSEN (MIT PRODUKTFOTO RECHTS) --\u003e\n  \u003cdiv class=\"jf-section jf-section-white\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"jf-media-row\"\u003e\n      \n      \u003c!-- LINKE SPALTE: ÜBERSCHRIFT \u0026 TEXT --\u003e\n      \u003cdiv class=\"jf-media-content\"\u003e\n        \u003ch2\u003eVegane MettVurst genießen: Rezeptideen für Frühstück \u0026amp; Brotzeit\u003c\/h2\u003e\n        \u003cp\u003eDa die MettVurst bereits fertig gewürzt ist, brauchst du kein separates Rezept und keinen Kochaufwand: Hülle aufschneiden und direkt aufstreichen. Manchmal braucht es nicht mehr als ein frisches Brötchen und eine gute MettVurst. Unsere vegane MettVurst ist bereits herzhaft gewürzt und streichfertig - einfach die Hülle öffnen, aufschneiden und direkt aufs Brot streichen.\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003eOb klassisch auf dem Brötchen, auf kräftigem Vollkornbrot oder als Teil einer ausgiebigen Brotzeit: Die MettVurst passt immer dann, wenn es unkompliziert, herzhaft und richtig lecker sein soll. Dazu passen zum Beispiel frische Zwiebeln oder auch Gewürzgurken.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n      \u003c!-- RECHTE SPALTE: BILD OHNE RAHMEN\/SCHATTEN --\u003e\n      \u003cdiv class=\"jf-media-image\"\u003e\n        \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4830\/5160\/files\/veganes-mettwurst-brot-mit-essiggurke-zwiebeln.png?v=1789636057\" alt=\"Veganes Mettwurst Brot mit Essiggurke und Zwiebeln\"\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"JackFood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58773411889416,"sku":"163","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0909\/4830\/5160\/files\/mettwurst-vegan-jackfood.png?v=1789567965","url":"https:\/\/jack-food.de\/products\/vegane-mettwurst","provider":"JackFood","version":"1.0","type":"link"}