-
Vegane Bratwurst - Deftiger Grillklassiker ohne Fleisch
Normaler Preis 11,90€Normaler PreisGrundpreis 23,80€ pro kg -
Veganes Pulled Pork Barbecue - Zart, rauchig, vielseitig
Normaler Preis 7,40€Normaler PreisGrundpreis 24,67€ pro kg -
The Red Roast - Veganes Steak Paprika
Normaler Preis 4,70€Normaler PreisGrundpreis 31,33€ pro kg -
AusverkauftThe Green Roast - Kräuter Seitan Steak
Normaler Preis 4,70€Normaler PreisGrundpreis 31,33€ pro kg
Seitan als Fleischersatz - pflanzliche Alternativen aus Weizenprotein
Seitan ist ein pflanzlicher Fleischersatz, der aus Weizeneiweiß besteht. Durch seine feste, leicht faserige Konsistenz kommt er der Textur von Fleisch relativ nahe und wird deshalb häufig in der veganen Küche verwendet. Im Gegensatz zu vielen anderen Fleischersatzprodukten basiert Seitan nicht auf Soja, sondern auf Weizen.
Auch einige unserer Produkte auf Seitanbasis basieren auf Weizenprotein und werden in unserer Manufaktur zu herzhaften Alternativen entwickelt. Die Rezepturen entstehen dabei in eigener Entwicklung und werden direkt bei uns in der Manufaktur hergestellt. Daraus entstehen vielseitige herzhafte Produkte wie Steaks, Pulled BBQ oder unsere BratVurst. Dadurch gehört Seitan zu den wichtigsten pflanzlichen Grundzutaten für vegane Produkte.
Steaks aus Seitan
Unsere Steaks - das Red Roast & Green Roast - gehören zu den neuesten Seitan Produkten in unserem Sortiment. Sie basieren auf Weizenprotein und überzeugen durch ihre feste, leicht faserige Konsistenz, die an klassische Fleisch-Steaks erinnert.
Durch ihre Struktur lassen sich die Steaks vielseitig einsetzen und eignen sich ideal für viele herzhafte Gerichte. In Stücke geschnitten oder als ganzes Steak vom Grill serviert entstehen daraus abwechslungsreiche Mahlzeiten in der veganen Küche. Die würzigen Varianten bringen zusätzlichen Geschmack auf den Teller und zeigen, wie vielseitig Seitan als pflanzlicher Fleischersatz eingesetzt werden kann.
Seitan Pulled BBQ
Unser Pulled BBQ zeigt, wie flexibel unsere Seitan Spezialitäten in der veganen Küche eingesetzt werden können. Die faserige Struktur erinnert an klassisches Pulled Pork und eignet sich hervorragend für Burger, Bowls oder andere herzhafte Gerichte.
Durch Gewürze, Soße und sorgfältig abgestimmte Zutaten entsteht ein intensiver Geschmack, der sich ideal mit Gemüse, Beilagen oder verschiedenen Saucen kombinieren lässt. Dadurch eignet es sich perfekt für viele herzhafte Gerichte. Gerade in der modernen veganen Küche gehört unser Pulled Pork nach BBQ Art zu den beliebtesten Varianten von Seitan als Fleischersatz.
Seitan BratVurst
Auch unsere BratVurst gehört zu den klassischen Seitan Produkten im Shop. Sie wird auf Basis von Weizeneiweiß hergestellt und orientiert sich geschmacklich an traditionellen Würstchen. Saftig, würzig und zu 100% pflanzlich.
Durch ihre feste Form und würzige Rezeptur lässt sich die BratVurst in vielen Gerichten vielseitig einsetzen. Ob als Bestandteil eines herzhaften Grill-Tellers, in Stücke geschnitten oder zusammen mit Gemüse und Beilagen serviert - sie zeigt, wie vielseitig veganer Seitan in der Küche eingesetzt werden kann. Damit gehört sie zu den beliebtesten Produkten für alle, die leckere pflanzliche Alternativen zu klassischen Fleischgerichten suchen.
Seitan in der veganen Küche verwenden
Seitan ist ein vielseitiges Lebensmittel und kann in zahlreichen Gerichten eingesetzt werden. Durch seine feste Konsistenz und den neutralen Grundgeschmack nimmt Seitan Gewürze, Marinaden und Soßen besonders gut auf und lässt sich deshalb in vielen Rezepten verwenden. Seitan wird vor allem als pflanzlicher Fleischersatz verwendet, zum Beispiel in Steaks, Würstchen oder anderen herzhaften Gerichten. Dabei entwickeln wir unsere Rezepturen so, dass sich die Produkte unkompliziert in viele vegane Gerichte integrieren lassen - kompromisslos, lecker, pflanzlich.
Viele Menschen schätzen Seitan zudem wegen seines hohen Eiweißgehalts. Das enthaltene Weizeneiweiß liefert pflanzliches Eiweiß und ist somit eine interessante Proteinquelle in der (pflanzlichen) Ernährung.
Seitan grillen und zubereiten
Unsere Seitan Produkte lassen sich vielseitig zubereiten und passen zu vielen herzhaften Gerichten. Durch ihre feste Konsistenz behalten sie beim Grillen oder Erhitzen ihre Struktur und entwickeln eine appetitliche Bräune.
Besonders beim Grillen eignen sich unsere Seitan Steaks oder die BratVurst hervorragend als pflanzliche Fleischalternative. Direkt auf dem Rost zubereitet entstehen daraus herzhafte Grillgerichte, die sich ideal mit Beilagen, Gemüse oder verschiedenen Soßen kombinieren lassen. So zeigen unsere veganen Produkte, wie einfach sich pflanzliche Alternativen in der Küche einsetzen lassen - ob für Grillgerichte, herzhafte Mahlzeiten oder kreative vegane Rezepte.
Weitere vegane Kategorien entdecken
Neben unseren Seitan Produkten findest du bei uns noch viele weitere Kategorien mit pflanzlichen Lebensmitteln für unterschiedliche Gerichte und Anlässe.
Vegane Brotzeit
Herzhafte Klassiker für Brotzeit, Vesper und Snacks.
Alle Produkte
Entdecke das komplette Sortiment unserer veganen Lebensmittel.
Vegane Grillprodukte
Pflanzliche Produkte für Grill, Pfanne und BBQ.
Vegane Proteinquellen
Pflanzliche Eiweißlieferanten für eine proteinbewusste Ernährung.
Bestseller
Unsere beliebtesten veganen Produkte auf einen Blick.
Häufige Fragen zu Seitan Produkte
Was ist Seitan?
Seitan ist ein pflanzliches Lebensmittel auf Basis von Weizen. Es besteht aus Gluten, dem Klebereiweiß des Weizens, und wird häufig als pflanzlicher Fleischersatz in der veganen und vegetarischen Küche verwendet.
Woraus bestehen Seitan Produkte?
Seitan Produkte werden in der Regel aus Weizengluten oder Weizenprotein hergestellt. Durch Wasser, Gewürze und weitere Zutaten entsteht daraus eine feste Masse mit fleischähnlicher Konsistenz.
Enthält Seitan Gluten?
Ja, Seitan besteht hauptsächlich aus Gluten, dem Klebereiweiß des Weizens. Deshalb ist Seitan für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie nicht geeignet. Für viele andere Menschen ist Seitan jedoch eine beliebte pflanzliche Alternative zu Fleisch.
Ist Seitan eine gute Proteinquelle?
Seitan enthält einen relativ hohen Eiweißgehalt und wird deshalb häufig als pflanzliche Proteinquelle verwendet. Das enthaltene Weizeneiweiß ist deutlich proteinreicher als andere vegane Alternativen und kann eine Ergänzung für eine abwechslungsreiche vegane Ernährung sein.
Wie kann man Seitan zubereiten?
Seitan kann gebraten, gegrillt oder im Ofen erhitzt werden. Viele fertige Seitan Produkte lassen sich unkompliziert in der Küche verwenden und eignen sich für unterschiedliche Gerichte.
Ist Seitan eine gute Fleischalternative?
Seitan gilt als beliebte Fleischalternative, weil seine Konsistenz an Fleisch erinnert und er vielseitig in der Küche eingesetzt werden kann. Viele vegane Gerichte nutzen Seitan daher als pflanzlichen Fleischersatz.
Was sind Seitan Produkte?
Seitan Produkte sind vegane Lebensmittel auf Basis von Weizeneiweiß. Sie werden häufig als pflanzlicher Fleischersatz verwendet, weil ihre feste Konsistenz an klassische Fleischgerichte erinnert. Veganer Seitan kann in verschiedenen Formen vorkommen, zum Beispiel als Steaks, Würstchen oder andere herzhafte Produkte und wird in vielen Gerichten der veganen Küche eingesetzt.
Wie wird Seitan hergestellt?
Seitan wird ursprünglich aus Weizenmehl hergestellt. Dabei wird das Klebereiweiß des Weizens, auch Gluten oder Weizenkleber genannt, aus dem Teig herausgelöst. Bei der Herstellung von Seitan wird dieses Weizeneiweiß aus dem Mehl getrennt und anschließend weiterverarbeitet. Das daraus entstehende Weizeneiweiß bildet die Grundlage für viele Seitan Lebensmittel und wird danach gewürzt oder in unterschiedliche Formen gebracht. Manche Menschen stellen Seitan selber her, indem sie aus Weizenmehl das Klebereiweiß auswaschen. Viele greifen jedoch lieber auf fertige Seitan Produkte zurück, die bereits gewürzt und direkt verwendbar sind.